Comment faire pousser de la ciboulette : conseils d'experts pour des herbes heureuses

Que ce soit en pot ou en pleine terre, la ciboulette est une plante aromatique facile à cultiver et sans tracas.

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La ciboulette est une plante herbacée vivace extrêmement utile et populaire, souvent un pilier dans les idées de jardins d'herbes aromatiques de nombreuses personnes, ainsi que dans les potagers. C'est une plante parfaitement adaptée à la culture en pot, au bordage du jardin ou même à l'intérieur sur un rebord de fenêtre ensoleillé.

L’une des raisons pour lesquelles ils sont si appréciés est leur simplicité, ils sont faciles à cultiver et nécessitent peu d’entretien chaque année. Leurs tiges sont récoltées et utilisées dans les salades, les sauces et bien plus encore, tandis que leurs fleurs comestibles peuvent égayer les plats en guise de garniture colorée.

La ciboulette peut être cultivée sous forme de jeunes plantes ou cultivée à partir de graines sans problème, tandis que les touffes existantes peuvent être divisées pour obtenir plus de ciboulette pour votre jardin. La ciboulette est une plante fantastique à utiliser dans n’importe quel espace de culture.

La ciboulette est cultivée pour ses tiges et ses fleurs

Le type de ciboulette le plus courant que vous voyez largement disponible est Allium schoenoprasum. La plante produit des touffes de tiges tubulaires et creuses minces et dressées, atteignant huit pouces et avec des fleurs violettes sphériques sur les tiges.

Il existe différentes variétés de ce type qui ont des feuilles et des fleurs légèrement variées dans des tons de rose et de blanc. Cette ciboulette commune est très polyvalente et constitue un excellent choix de départ lors de la création d’un jardin d’herbes aromatiques, en plus d’être un ajout régulier aux potagers et d’être utilisée pour délimiter les allées et les bordures.

La ciboulette à l'ail ou ciboulette orientale (Allium tuberosum) est plus haute que la ciboulette commune, atteignant 12 pouces et avec des feuilles plus plates et plus longues. Leurs fleurs sont de couleur plus blanche et ces formes ont une légère saveur d’ail. D'autres types de ciboulette moins courants comprennent la ciboulette blanche, la ciboulette de Sibérie, la ciboulette bleue et la ciboulette de Hooker.

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Lors de la plantation de la ciboulette, attendez que les risques de gelées soient passés et, à partir du mois de mai, plantez chacune d'elles à une quinzaine de centimètres environ. La ciboulette est une herbe assez simple qui peut tolérer la plupart des types de sol. Cependant, sa position de plantation idéale serait en plein soleil ou à l'ombre légère et dans un sol bien drainé et fertile.

Lindsey Chastain, propriétaire d'une ferme et fondatrice de The Waddle and Cluck, affirme que la ciboulette « nécessite peu d'entretien et est idéale pour les jardiniers débutants ». Elle ajoute : « La ciboulette pousse mieux dans un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé. Ils aiment au moins six heures de soleil direct par jour. La ciboulette peut être cultivée dans des plates-bandes ou des conteneurs.

Les plantes cultivées en pot sont facilement disponibles à l'achat dans les jardineries ou en ligne au printemps et en été, tout comme les paquets de graines si vous souhaitez faire pousser de la ciboulette à partir de graines. Une façon un peu moins orthodoxe de planter de la ciboulette dans votre jardin est d'acheter des plantes fraîches à l'épicerie et de les diviser en plus petites pour les mettre en pot et les cultiver, ou de les planter directement dans le sol.

Lindsey Chastain est la fondatrice de The Waddle and Cluck, un site Web sur tout ce qui concerne l'agriculture, du bétail au jardinage en passant par les recettes.

Les jeunes plants sont plantés au printemps et en été

La ciboulette peut être semée à l’intérieur au début du printemps si vous disposez d’une serre ou d’un propagateur intérieur chauffé. Remplissez un pot de compost de graines de bonne qualité et saupoudrez les graines sur la surface avant de le recouvrir d'une autre fine couche de compost. La ciboulette a besoin d'une température de 68 à 77°F pour germer et les semis devraient apparaître d'ici quelques semaines.

Transplantez les plants dans des pots individuels lorsqu'ils mesurent au moins quatre pouces et faites-les pousser avant de les planter dans leur position finale dans le potager ou le jardin d'herbes aromatiques après les dernières gelées de votre zone de rusticité américaine. Faites toujours durcir les jeunes plants avant de les planter à l’extérieur.

Une fois les risques de gel écartés, la ciboulette peut être semée directement en pleine terre dès que la température du sol atteint 18°C. Désherbez le site et enlevez toutes les grosses roches avant de semer des graines de ciboulette espacées de deux pouces en rangées espacées d'au moins six pouces. Arrosez bien la zone et gardez-la humide, mais pas gorgée d'eau, et les semis devraient apparaître rapidement. Éclaircissez les plants à un espacement éventuel de 4 à 6 pouces à mesure qu'ils grandissent.